夏日紫蘇茶

現在疫情流行的時代裡，紫蘇真是一個非常棒的食材，它有很多的功效可以解毒、清熱，可以安神可以對肺還有一些內臟都有很好的功效，有這麼好的食材可是大部分人都不會用。栽種上只要自己買了一個大盆栽曬ㄧ曬太陽、澆一澆水就會有很多的產出，但是紫蘇葉大家都只知道可以來醃紫蘇梅。這道飲料製作的時候只需要將紫蘇的枝葉清洗乾淨，放到開水裡煮，然後再把葉子撈起，煮完後的水很像燙青菜煮完的水顏色看起來不會太美，但是神奇的重點是最後加了檸檬汁或是梅子汁或是醋之後，顏色就成了很美的紫紅色，再加一點冰糖溶化之後就變成一個非常好喝的夏季飲品。