不會殺鳳梨的人就多喝鳳梨茶

由於鳳梨果皮上可能有農藥殘留，需要更細心去清洗，可以把茶葉用果汁機打碎成茶粉加倍洗淨。

拿刷子沾茶粉，用流水刷洗鳳梨表皮，去除汙染，食用更安心！

洗完的鳳梨用電風扇吹乾。

2顆鳳梨削皮，鳳梨頭還能留下來泡水種出花。

鳳梨皮拌炒冰糖，以中火炒10分鐘，要不停攪拌直到果皮捲曲，散發出香味。炒鳳梨皮的同時可以煮大鍋水備用。 冰糖煮出來的鳳梨茶有清爽透明感，一般也可用貳砂，混合版也OK，如果想吃古早味就加點黑糖。

鳳梨皮加入滾水中，等大火煮滾後，再轉小火加蓋。

為了充分利用熬出來的鳳梨精華，可撈水倒回炒鍋裡洗一洗，一點點都不要浪費！

持續以小火悶煮鳳梨茶2小時，再視個人喜好加水或糖調整。