輕鬆茶泡飯

茶泡飯(Chazuke)源自於日本，是軍中用熱茶澆在冷飯上的吃法。它很大的一個優點是可以彈性的更換食材，也可以把冰箱的一些剩食一起丟進去，是道非常受歡迎的一道日式家常料理。

茶可以選用烘焙茶，但也可以使用家裡一般綠茶茶包或茶葉來嘗試，找出自己最喜歡的茶泡飯食譜，不僅簡單方便，又可以換個口味。

這次是利用剩飯跟剩下的鮭魚以及家裡快過期的茶一起放入茶泡飯，簡單做出爽口且茶香濃郁的一餐。