肉桂酥酥棒
所需烹飪時間:20分鐘
主要使用過期的吐司邊並與糖粉、肉桂香料提出不同風味!
(一)切下過期吐司較硬的邊邊
(二)熱鍋後先下奶油與橄欖油
(三)將切好的吐司邊放入鍋中拌炒,均勻吸附奶油與橄欖油!增添香氣!
(四)再把炒好的吐司邊放入氣炸鍋烘烤(150度/5 分鐘)
製作出酥酥脆脆的口感!
(五)在烘烤時,把冰糖與肉桂放入攪拌機打磨至粉狀
(六)最後將肉桂糖粉淋在吐司棒上並稍微攪拌
完成!飯前飯後的小零嘴!
食材
吃在地
全聯吐司
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材料名稱重量/單位食材利用度
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橄欖油10100%
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麵包邊100g100%
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肉桂10100%
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冰糖15100%
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奶油15100%
步驟
1
切下過期吐司較硬的邊邊
2
熱鍋後先下奶油與橄欖油
3
將切好的吐司邊放入鍋中拌炒,均勻吸附奶油與橄欖油!增添香氣!
4
再把炒好的吐司邊放入氣炸鍋烘烤(150度/5 分鐘)
5
將冰糖與肉桂放入攪拌機打磨
6
打磨至粉狀即可
7
最後將肉桂糖粉淋在吐司邊上並稍微攪拌
8
完成!
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